far breton pommes et fraises

dans le moule mini manqué cannelé par 12

ou dans un plat a gratin

3 oeufs

80g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

170g de farine

100g de beurre

60cl de lait

des fruits  ,dans la recette il faut 25 pruneaux denoyautés mais moi j'ai mis ce que j'avais et c'est trés bon aussi

fouettez les oeufs en ajoutant petit a petit le sucre en poudre le sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange blanchisse

incorporez le beurre fondu,la farine

ajoutez le lait froid en veillant a ne pas faire de grumeaux

roulez les pruneaux dans la farine et retirez l'exedent en les tapotant

versez la préparation dans le moule ou le plat

répartissez y les fruits

cuisson1h th150°

voir 30mn pour les petits moules

degustez tiède ou froid