croque oeufs brouillés champignons

bonsoir tout le monde

pour aujourd'hui c'est croque salé

 ce soir nous repartons sur un nouveau top chef

pour 5 croques

10 tranches de pain de mie

4 oeufs

300g de champignons paris

100 g ou 5 tranches fines d'emmenthal

beurre mou

sel , poivre , persil et ail haché

préparation

beurrez légèrement les faces externes du pain

faites revenir les champignons émincés dans un peu de beurre , ajoutez un peu d'ail et de persil

ajoutez les oeufs battus en omelette et poursuivez la cuisson jusqu'a ce que le mélange soit bien onctueux

salez et poivrez

garnissez l'interieur des croques avec la brouillade aux oeufs

recouvrez de fines tranches d'emmenthal

refermez et faites cuire dans l'appareil 3mn

servez les croques avec une salade ou a l'apéro

vous pouvez remplacer les champignons de paris par un mélange forestier , ou champignons des bois en surgelés

bonne soirée

a demain

Comments

[marie]

En petit encas, pourquoi pas! je garde l'idée, merci beaucoup! bise

[OUDIETTE]

bonjour, je lis avec beaucoup d'attention votre site depuis quelques jours et bravo un seul mot bravo j'en bave lol de plaisir, il est magnifique, j'ai moi aussi le thermomix depuis 1 an, je
souhaite d'ailleurs devenir conseillere, je ne sais pas si vous l'etes mais dans tous les cas, c'est un robot magique qui ravis les papilles de tout le monde encore bravo

[Monique]

Hum...ça m'a l'ait très bon je vais essayer.....
Bisouuuuuuuuuuuuus

[afaurore]

arrête de me donner faim avant d'aller au lit