croque italien au jambon de parme et mascarpone

bonjour a tous

nous sommes vendredi et nous avons un temps pourri

mais c'est le week end c'est le principal

la recette de croque aux pommes a bien plut, sylvie a mit la recette sur son blog

je vous propose une recette de croque que j'ai fais pour l'apéro

pour 6 croques

12 tranches de pain de mie ou de pain brioché

4t de jambon de parme ou autre environ

300g de champignons de paris

6 c a s de mascarpone

un peu de beurre mou

sel , poivre ,ail , persil

préparation

beurrez legèrement les faces externes du pain

nettoyez et émincez les champignons

faites les étuver dans une poele jusqu'a évaporation complète de l'eau

salez , poivrez et mettez un peu d'ail haché et  de persil c'est toujours ce que je fais pour les champignons , ça donne un bon gout

garnisez l'intérieur du croque monsieur de lamelles de champignons ,et d'une demi tranche de jambon

recouvrez d'une cuillère a soupe de mascarpone

refermez le croque

faites le cuire dans votre appareil pd 2 a 3 mn

vous pouvez les servir avec une salade de fèves ou salade  verte

vous pouvez aussi les couper en 4 pour l'apèro

c'est trés bon

comme aujourd'hui c'est vendredi , un petit croque pour ce soir avec un verre

et bonne journée a vous tous

Comments

[nuage de lait]

cette version de croque me plait beaucoup

[Grenadine84]

Mmmmh...ce doit être délicieux, en tout cas ça me tente bien..merci pour la recette!!!

[Eol]

Avec du mascarpone... Comme c'est gourmand mais comme ça doit être bon!Bon week end!

[Sylvie]

Voilà une idée de croque apéro qui me plait beaucoup !Ici c'est la grisaille aussi...Bisous