tartiflette roulée ...emma a 2 mois

bonjour tout le monde

le week end est la avec le soleil pour ce matin

coucou , c'est emma j'ai 2 mois aujourd'hui et je passe une partie de la journée  chez mamie , elle est un peu triste car dimanche soir je pars une semaine en vacances avec mes parents

et ce soir nous mangeons ici avec mon cousin léo

je pèse 4,440kg et je mesure 55,5 cm

regardez je fais un calin a mon élephant tout doux

nous n'avons rien de prévu mais on verra , pour manger dehors le soir ce n'est plus tellement possible c'est dommage on n'en a pas profité

pour ce soir changement de programme nous sommes 11

je vous donne une recette d'un plat pour l'hiver , mais vous verrez présenté comme cela c'est différent, quelques une de mes copines l'on deja goutée

recette flexipan du livre "delices en reliefs"

avec la plaque flexipat ou la plaque pour les biscuits roulés

pour 8 a 10 pers

350 g de pommes de terre a chaire ferme type amandine

6 oeufs

150g d'oignon émincé

1 pincée de piment d'espelette

100g de gruyère rapé

1 pincée de sel

1/2 reblochon

150g de jambon de bayonne ou autre

préparation

épluchez les pommes de terre puis faites une julienne avec une mandoline, moi j'ai rapé les pommes de terre au robot , comme les carottes

mélangez au fouet le oeufs , l'oignon , le piment d'espelete, le gruyère et le sel

ajoutez les pommes de terre

répartissez la préparation sur la plaque et mettez la au four

cuisson 30mn th 5/6

coupez le reblochon en fines lamelles

dés la sortie du four , placez une toile silpat ou un torchon et une plaque perforée dessus ou autre

retournez puis demoulez

répartissez les lamelles de reblochon sur la surface ,puis le jambon de bayonne

je viens de m'appercevoir que j'ai fais le contraire j'ai deja mis le jambon et aprés le fromage , c'est peut etre mieux de mettre le fromage directement en contact avec la préparation chaude

roulé le tout puis enveloppez le roulé dans la toile silpat , un  torchon , ou du film alimentaire en serrant légèrement

laissez reposer 5mn pour faire fondre le reblochon

tranchez et servez avec une salade verte et pourquoi pas a l'apéro en coupant les tranches en morceaux

moi je l'ai coupé au couteau electrique et si besoin le faire rechauffer un peu

c'est bon et original

je vais donc vous laisser car c'est samedi et le travail m'attend

je vais garder emma ce matin , qui a 2 mois aujourd'hui alors une petite photo s'impose, faire le ménage , les courses etc...

enfin une de mes passions , je pense que vous l'avez deviné

bonne journée a vous tous

Comments

[Aurore]

belle idée de tartiflette roulée, une recette de + pour un apéro..

[Sylvie]

La p'tite Emma est trop mimi avec son éléphant ! :o)

[Véro]

Je trouve cette idée très original et ça doit être vraiment très bon. Je vais quand même attendre qu'il fasse un peu plus froid pour essayer mais je mets dans ma liste des recettes à essayer.

[MaOkA]

Génial comme idée ! j'adore

[claudine]

Bonjour à tousBravo pour le régime de Patrice mais pour l'année prochaine, il a encore le temps. Je n'ai pas donné de nouvelles car nous avons passer une radio avec maman à l'hôpital pour sa cheville, c'est fracturé mais heureusement c'est un petit os sur le côté et on ne doit pas opérer, elle porte une attelle mais elle en encore pour au moins 2 semaines, en plus elle avait mal en-dessous des pieds mais on a trouver ce que c'était et le médicament qui soulage la douleur, un petit ouf de soulagement car depuis 3 semaines je n'avais pas donner de nouvelles , pas le temps.Bon , moi ça va mais parfois le moral n'y est pas avec ce temps gris que l'on a tout le temps au lieu d'avoir du soleil.Hubert rentre en clinique la semaine prochaine pour faire des examens complémentaires acr il a perdu 15 kg sans régime et cela est plutôt inquiétant car dans les prises de sang, on n'a rien trouver, enfin on verra bien.Bravo pour la petite Emma, elle est vraiment magnifique.Cela serait bien si Patrice téléphonait à maman.Gros bisous à tous et bon dimancheClaudine