mini paella rapide a la merguez

voici un petit plat rapide et bon a faire pour le soir

pour 6 pers

un peu de beurre et d' huile

3 verres de riz

12 merguez

200 a 250g de champignons(j'en met souvent des surgelés pour ce plat)

150 a 200g de petits pois surgelés

1 oignon

des epices a paella ou autres

sel poivre

faire revenir les oignons dans un mélange de beurre et d'huile

coupez 6 merguez en rondelles assez épaisses et les autre coupez les en 2 pour le decor

ajoutez les merguez avec l'oignon et faire revenir un peu

ajoutez le riz cru le faire cuire quelques minutes comme cela

mettre les épices

ajoutez 1/2l d'eau et en rajoutez au fur et a mesure de la cuisson

mettre les champignons les petits pois

laissez cuire jusqu'a ce que le riz absorbe l'eau

salez poivrez

a la place des merguez on peut mettre des saucisses du poulet ou faire tout au poisson et fruits de mer