gratin de courgettes au riz

pour 6 pers

1 kg de courgettes

200g de riz

1 gousse d'ail

4 oeufs

250g de crème fraiche épaisse

gruyère rapé

coupez les courgettes en rondelles pas trop épaisse

faire fondre les courgettes dans un peu d'huile et laissez cuire complètement ajoutez l'ail écrasé

couvrez et cuire doucement ajoutez la valeur d'un demi verre d'eau pour commencer la cuisson et le riz va cuire avec l'eau des courgettes

quand la cuisson est terminée

battre les oeufs avec la crème

mettre les courgettes dans un plat a gratin ou des petits

mettre du gruyère rapé dessus

j'ai rajouté une tranche de jambon cru sur le dessus

mettre au four 20mn environ pour faire dorer th6

Comments

[bragadelf]

Une bonne facon de faire manger des courgettes a mon homme qui n aime pas : la il a aimé merci