un sapin avec ses bonhommes de neige

c'est bientot noël

et en montagne la neige va bientot arrivée

alors voici deja 3 petits bonhommes de neige devallant la pente de ce sapin

petit sapin a l'orange

dans le moule de chez lidl

pour la pate

125g de beurre mou

100ml de caramel liquide(je l'achète tout pret)

3 oeufs

250g de farine

1 c a c de levure chimique

un peu de zeste rapé d'une orange

60ml de jus d'orange

pour le glaçage

150g de sucre glace

3 c a s de jus de citron ou jus d'orange pour la couleur desirée

quelques gouttes de colorant vert

au choix suivant le decor:

vermicelles multicolores,perles en sucre dorées ou argentées , bonbons ,fils en sucre....

battre le beurre en mousse avec le caramel

incorporez les oeufs 1 a 1

mélangez la farine, la levure et le zeste d'orange

incorporez alternativement ce mélange et le jus d'orange au 1er mélange

versez la pate dans le moule

cuisson 35 a 40mn th 6

demoulez le gateau et laissez tiédir sur une grille

pour le glaçage

lissez le sucre glace avec le jus de citron  et le colorant de façon a obtenir un glaçage un peu épais pour glacer le gateau

le sapin a un petit gout de pain d'épice je pense que servi avec une crème anglaise ça doit etre tip top

je vous mets la photo de la recette pour vous donner une autre idée

les bonhommes de neige

(j'ai fais la pate en double)

c'est une variante amusante du congolais

125g de noix de coco rapée

100g de sucre

3 blancs d'oeufs

3 rouleaux de reglisse

conféttis de sucre ou autres confiseries

1 fils rouge gélifié

mélangez la noix de coco, le sucre et les blancs

malaxez bien et avec les mains formez 3 grosses boules pour le corps , surmontées de 3 petites pour la tete

posez les sur du papier sulfurisé ou la toile silpat

avec les confettis, faites les yeux , le nez et les boutons de chaque bonhomme

recouvrez les d'une feuille de papier allu(pour éviter de trop les faire dorer)

cuison 25mn th 150°

quand ils sont refroidis

prenez un rouleau de reglisse et appuyez fort au centre pour faire comme un chapeau haut de forme

c'est assez dur quand meme

posez les bonhommes sur une assiette ou un plat , faites l'écharpe avec le fil rouge

saupoudrez les de sucre glace

j'ai fais tenir les bonhommes  sur le sapin avec un cure dent

pour les moules donc je n'ai pas la certitude qu'ils ne colle pas je l'endui d' un peu d'huile

car pour les flexipan la pas de problème

c'est une recette qui se fait avec les enfants elle vient du maxi cuisine dec 06

Comments

[val]

ah mais ce joli sapin, je l'avais fait l'année dernière... enfin disons plutôt essayé ... le résultat n'était pas vraiment ça à cause du moule (eu en cadeau d'un vpciste) je pense. bah oui c'est pas d'ma faute à moi qd même. lol. je pense que je prendrai un moule chez lidl cette année et retenterai.