roulés de bacon au gorgonzola

bonsoir tout le monde

je suis en retard aujourd'hui  j'avais pas mal de cuisine a faire pour ce soir et pour demain , notre petite reunion chez france comme tous les mardis et le petit train train de tous les jours

nous avons eu un temps affreux avec pluie et vent , mais je pense que c'est un peu partout

alors ce soir comme il est deja tard je vous donne une petite recette rapide



pour 12 petites cuillères environ

6 tranches de bacon
125g de gorgonzola
5cl de crème liquide
poivre
brins de ciboulette ou autre

préparation

dans une poele anti adhesive et sans matière grasse, faites légèrement griller a feu moyen 1mn environ les tranches de bacon sur une seule face afin de conserver leur moelleux

coupez les tranches en 2

pour faire la crème de gorgonzola , mélangez a la fourchette dans un saladier le fromage et la crème , puis poivrez



disposez  sur les tranches de bacon a plat  une petite cuillère de crème de fromage

roulez les lanières avant de les disposer dans les cuillères et decorez d'un brin ou d'une feuille d'herbe fraiche

la ciboulette c'est assez fragile par contre on peut l'ebouillanter quelques minutes pour la rendre plus souple

on pourrai les faire aussi avec du roquefort , du fromage frais , du chèvre....



a demain

Comments

[kiki chris]

merci pour la recette. bisous@+