financiers au thé vert

12.02.2008

bonsoir a tous

je n'ai pas pu venir plutot car aujourd'hui impossible de me connecter sur mon blog

alors je ne vais pas rester trop longtemps avec vous car demain il faut se lever de bonheur

il est 21h et je viens de rentrer de ma petite reunion point compté du mardi soir , ou j'ai concocté une petite recette de poisson a ma façon que tout le monde a aimé vous aurez la recette demain , avec un petit brownie au chocolat et aux cerises confites

les financiers au thé vert matcha sont tres bon

recette flexipan du livre" simplissime"

moule mini savarins carrés par 30 , mini muffins , caissettes en papiers ...

170g de beurre salé
125g de sucre en poudre
125g de poudre d'amandes
2 c a c de thé vert matcha
2 oeufs
20g de farine

préparation

dans une casserole faites fondre le beurre jusqu'a l'obtention d'une couleur noisette

dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d'amandes , le thé vert, puis incoporez les oeufs

filtrez le beurre tiède pour éliminer le depot

ajoutez le beurre et la farine a la préparation

mélangez jusqu'a ce que vous obteniez un mélange homogène

remplissez les emp avec une poche a douille munie d'une douille unie ou comme moi a la petite cuillère

cuisson 12 mn th 6

remplissez le centre d'un fruit rouge ou d'un coulis

j'avais decongelé 15 cerises et 15 framboises

c'est super bon car dans le financier vous avez le bon gout du beurre noisette et un petit gout trés agreable du thé

les financiers d'habitude se font qu'avec les blancs mais dans ceux la on mets les oeufs entiers

j'ai fais les financiers le jour de ma reunion flexipan et je peux vous dire que certaines copines , meme notre présentatrice n'osai pas y gouter car elles n'aiment pas le thé

et elles ont été surprise de la saveur et ça n'a aucun rapport avec le thé que l'on boit

a vous tous a demain