mini tartelettes au rapé de la mer

15.02.2008

bonsoir tout le monde

allez encore une fois en retard , je vais vous dire une chose les journées ne sont jamais assez longues, meme en ce levant a 4h du matin

en rentrant du travail a midi , je suis allée chercher emma pour que je puisse en profiter un peu , bon c'est vrai je l'ai souvent , mais si j'avais mes petits enfants tous les jours je serai la plus heureuse

ensuite victoria , antoine ,aurore , théo , julie , mes parents , claire et olivier sont venus nous rejoindre , il ne me manquait plus que léo qui n'a pas pu venir cette aprés midi

et ce soir nous sommes allés tous les deux au resto pour la st valentin et la il n'y a plus que nous a la maison

encore une petite recette rapide pour ce soir

pour 30 mini tartelettes

1 pate feuilletée
80 a 100g de rapé de la mer
du gruyère rapé
1 oeuf
50g de crème fraiche épaisse
sel , poivre , piment d'espelette
persil ou ciboulette

préparation

applatissez un peu plus votre pate a l'aide d'un rouleau et piquez la avec une fouchette

decoupez 30 ronds de pate a l'aide d'un emporte pièce de 6 cm

posez les dans les empr , deposez un peu de rapé de la mer , ajoutez le gruyère rapé fin

battez l'oeuf avec la crème, salez , poivrez et répartissez la préparation sur les tartelettes

ajoutez un peu de persil ou de ciboulette

cuisson 15mn th 6/7

demoulez et servez chaud ou froid

quand je fais des mini tartelettes quiches etc... je passe un paquet de gruyère rapé dans mon robot car si non il est trop gros

voici les 3 petits loulous qui etaient a la maison cette aprés midi

emma 7 mois , théo 9 mois , victoria 6 1/2

pour les cheveux on commence a voir un petite ombre brune , pour les couettes ce n'est pas encore pour demain

voila léo quand nous sommes allés le voir dimanche

a vous tous et a demain