gratin montagnard au poulet

bonjour a tous

voila nous sommes vendredi , les vacances  pour notre accademie se terminent et le soleil pointe son nez

aujourd'hui je vous donne encore une recette avec du fromage , mais c'est si bon 

" tu es d'accord avec moi sylvie" bon je plaisante tu peux choisir ton fromage qui s'appelle gruyère

la base de cette recette m'a été donné par annie et jean claude quand ils sont revenus du jura  lorsqu'ils ont été chez leurs enfants bruno et emilie , mais bien sur j'ai voulu la changer un peu pour qu'elle soit un peu de moi aussi

j'ai fais cette recette mercredi et je vous la donne deja , vous savez il n'y a pas d'ordre dans mes recettes , j'ai encore des recettes que j'ai fais a noel et que je ne vous ai pas encore donné

 c'est suivant mon envie quand j'arrive sur l'ordi et parfois la veille je sais celle que je vais mettre le lendemain

il faut quand meme que je vous dise une chose je n'ai pas pu y gouter moi meme , alors je n'aime pas trop donner un avis comme cela , car voila ce soir la mon fils a invité ses copains a mangé et il ne restait plus rien de mes gratins , rien que de les preparer ça donnait envie d'en manger



4 petits plats a gratin ou un grand

pour 4 pers

1kg500 de pommes de terre environ
4 escalopes de dinde 
4 tranches de jambon cru
1 saucisse de morteau
comté ,gex...

préparation

faites cuire les pommes de terre lavées et épluchées a la vapeur

retirez la peau et coupez la saucisse de morteau en petits morceaux

beurrez les plats a gratin

faites cuires les escalopes a la poele salez , poivrez



decoupez les pommes de terre en rondelles et disposez les au fond de chaque plat

enroulez les escalopes avec les tranches de jambon cru

disposez les sur les pommes de terre



ajoutez la saucisse de morteau et parsemez de lamelles de fromage

cuisson 30mn th 6 

comme tout est cuit c'est pour rechauffer l'ensemble et faire gratiner le fromage

ce que j'ai changé par rapport a la recette d'émilie

j'ai mis des pommes de terre en plus
la saucisse de morteau a la place d'un paquet de lardons
j'en ai fais au comté au gex et au gruyère rapé a vous de mettre le fromage que vous voulez:

fromage a raclette reblochon enfin tous les fromages de montagne par ex

vous pouvez aussi remplacer le jambon cru par du jambon blanc ou du jambon blanc fumé

enfin il y a beaucoup de possibilité a vous de choisir selon vos gouts , celle ci est la mienne

pour un soir c'est parfait



a vous tous a demain

Comments

[nanou]

Je comprends pourquoi il n'en restait plus, en faisant défiler les photos, ils avaient l'air délicieux ! ;)

[Christelle]

Comme tu le dit elle donne envie ta recettes
Bon Week-end.
Et merci pour ton message sur mon blog.
Je ferais des remerciment plus tard globalement.

[Jean-Lin Charpentier]

hum ça a l'air bon apres promis je te mettrais des recettes de labas j'ai mis des photos de st flour sur le blog

[mickymath]

huuuuum!! super beaux ces gratins!! tu es une super cuisinière!! biiises micky

[palhares helena]

bonjour rien que de voir le gratin j ai fain sa donne envie .comme j ai les enfants sont a la maison et oui pour nous les vacances commence maintenent je vais en faire un la semaine prochaine bon wenk-end a vous