mon gateau au yaourt

coucou me revoila

aujourd'hui c'est encore de la pluie mais il ne fait pas froid

nous recommençons une semaine et nous sommes deja au mois de mars ,c'est bientot le printemps tant mieux

pour dimanche j'ai fais ce petit gateau

c'est une recette de gateau au yaourt portugais ,c'est france qui m'a donné la recette



moule a genoise ou autre moule d'une contenance assez grande

ou un moule a manqué et un petit moule a cake par ex

6 oeufs
1 yaourt nature ou aromatisé
3 pots de farine (1 pot=80g  3 pots =240g)
2 pots de sucre(1 pot =110g 2 pots = 220g)
1 pot de sucre pour mettre dans les blancs
1/2 pot d'huile = 60 g
2 c a c de levure chimique

préparation

dans un saladier ,blanchir les jaunes avec les 2 pots de sucre, ajoutez l'huile , la farine , la levure et le yaourt

battez les blancs en neige et ajoutez  le dernier pot de sucre

mélangez  délicatement les blancs dans la préparation



versez dans le moule 

cuisson 30mn th 6 suivant la grosseur du moule

pour vous aider j'ai pesé toutes les quantitées, car on met le yaourt en dernier

aprés cuisson laissez refroidir un peu le gateau , coupez le en 2 dans le sens de l'épaisseur



je l'ai garni de crème chantilly et de petits fruits au sirop  ,j'ai reposé l'autre disque dessus et j'ai decoré mon gateau

j'ai mis de la chantilly en bombe car voila hier matin je suis tombé en panne avec mon batteur  il n' avait que 2 ans mais je l'ai deja usé, la chantilly que l'on fait soit meme se tient mieux , j'ai garni mon gateau au moment du dessert car cette chantilly retombe vite

je n'avais pas de fraises si non c'est ce que j'aurai mis avec la chantilly

ce gateau au depart ce mange nature mais on peut faire comme on veut



a demain

Comments

[ptitejuly]

Bonjour, je viens de découvrir vton site et je trouve qu'il est vraiment génial!! que de recettes! j'en piquerais bien des bouts moi.. enfin si tu veux bien..
Bisous et encore merci pour tant de bonne humeur sur ce site

[Kalinka]

une nouvelle façon de faire le gateau au yaourt, mais pourquoi 3 pots de farine = 240 g et 2 pots de sucre = 220 ??? Je ne comprends pas ton calcul.

Kalinka

[nanou]

Indémodable ce gâteau, mais le tien est bien garni ^^