muffins aux fruits rouges

28.04.2008

bonjour a tous

eh bien voila chose promise chose due il pleut aprés ce magnifique week end , noous repartons dans la grisaille

hier midi nous sommes retournés finir le reste de cassoulet chez virginie et comme nous avions prevu d'aller se promener a provins dans la citée médiévale avec annie et jean claude , nous avons donc emmené leo avec nous,

provins se trouve a 40 km de chez nous et nous n'y allons jamais

je vais vous donner une recette de muffins , vous allez dire il y en a des dizaines mais c'est bon et on peut les faire tous différents

c'est une recette tupper du livre "demoulez les "et ils sont aux myrtilles comme moi j'avais des restes de plusieurs fuits rouges congelés je les ai fais avec

muffins par 12...

20 g de noisettes en poudre
150g de farine j'ai mis de la farine avec poudre levante
1/2 sachet de levure
75g de sucre
75g de beurre fondu
1 oeuf
75ml de lait (80g)
150g de fruits rouges frais ou surgelés et deconglés
40g de noisette en poudre
1 sachet de sucre vanillé

préparation

faites prechauffer le four th 6/7

faites fondre le beurre 1mn au micro ondes

dans un saladier mettez les 20g de noisettes en poudre , ajoutez la farine , la levure , le sucre et mélangez le tout

ajoutez le beurre , l'oeuf , le lait et battez doucement le mélange avec le fouet

remplissez les alvéoles avec la valeur d'une cuillère a soupe de pate, deposez un peu de fruits et recouvrez avec un peu de pate

mélangez les 40g de poudre de noisettes avec le sucre vanillé et saupoudrez en chaque muffins

cuisson 25mn th 6/7

prenez ce petit muffin ce matin avec un café ou un thé bien chaud pour se rechauffer

nous sommes dans le train qui fait le tour de la citée médiévale en nous racontons un peu l'histoire ce la ville haute

aprés l'effort de la marche a pieds un peu de reconfort autout d'un verre , d'une glace et d'une crèpe

nous avons passé une bonne aprés midi

a vous tous a demain