verrines de rapé de la mer au mascarpone

bonsoir tout le monde

coucou france , nous avons pensé a toi car nous avons fais notre première soirée point compté tout le monde etait au rendez vous , mais comme tu peux le penser nous n'avons rien fait a part discuter et grignoter mais il faut se remettre en route

ce soir j'ai fais une tarte a mon idée avec des endives , du chorizo et du munster

et un carrot cake qui est un gateau anglo -saxon tout etait bon je t'en envoie une part virtuelle

pour l'instant mes confitures sont faites :

quetches , mures , mirabelles , poires melon je verrai aprés pour d'autres parfums


ce soir je vais vous donner une recette de mini verrines



pour 12 mini verrines ou cuillères

200g de rapé de la mer environ je crois qu'un paquet fait 180g
150 g de mascarpone
3 gouttes de tabasco
citron
sel , poivre , persil , ciboulette, aneth ciselé ou haché

préparation

pressez le jus de citron

mélagez  le rapé , le mascarpone , le persil et la ciboulette

ajoutez le jus de citron , salez un peu et poivrez

mettez au frais minimum 1h et repartissez dans les verrines ou les cuillères , decorez avec un brin d'aneth et un petit quartier de citron

j'ai préparé toutes mes verrines la veille, que j'ai mis dans des plats en allu avec un film dessus et j'ai remis au frais

on peut aussi les faire avec des miettes de crabe

j'ai fais la recette en double

les verrines ne sont pas présentées comme d'habitude mais franchement je n'avais pas trop de temps





a demain

Comments

[MARIE PAULE( maman de doudoue)]

aprés ma visite sur le blog de christelle je passe sur le tient super cette recette au rapé de la mer je garde lea recette sous coude bisous marie paule

[nadine]

Bonjour
je viens de découvrir votre blog et je le trouve tres tres interessant je vais passer beaucoup de temps dessus!
moi aussi j'aime beaucoup cuisiner , bricoler , point de croix et encadrement ...
je suis nee en 1960 j'habite a 100 km de paris et a 70 km de troyes !!!!! bonne journée a bientot

[ZEA]

Bonjour, je lis régulièrement votre blog et je m'inspire souvent de vos recettes qui plaisent beaucoup a mes amis, encore merci. Je viens de lire que vous êtes dans les confitures et j'aurais un renseignements a vous demander, en juillet je suis allez en week end du côté de Troyes justement et au petit déjeuner il y avait de la confiture de potiron cannelle j'aimerais en faire auriez vous cette recette....Merci beaucoup