coquilles aux noix de st jacques et riz au chorizo

moule flexipan coquilles ou autre

1 pate feuilletée
environ 400g de fruits de mer quelques champignons de paris en boite ou surgelé
12 noix de st jacques
20cl de crème liquide
ciboulette ou persil
sel poivre

decoupez 12 ronds de pate avec un decoupoir de 9,5 car ça epouse bien la forme des coquilles
faire revenir les fruits de mer decongelés dans un peu de beurre
les faires dorer un peu mettre les champignons ajoutez la crème le persil sel poivre
mettre dans les emp et ajoutez une noix de st jacques decongelée dans chaque emp
passez au four 20mn a 180
moi je les ai servies avec du riz au chorizo pour changer

riz au chorizo

recette simple et rapide

12 tranches de chorizo moi j'en ai mis plus car on adore ça
attention si il est fort en cuisant ça augmente le piment
20g de beurre
2 oignons
250g de riz basmati
10cl de muscat ou vin blanc
400g de tomates pelées moi j'ai pris en petits dés (1 petite boite)
20cl d'eau

dorez les tranches de chorizo en cocotte avec le beurre ajoutez les oignons hachés puis le riz
remuez 2 a 3 mn
ajoutez le vin
mixez les tomates avec leur jus et l'eau
mijotez 30mn
servez bien chaud