cake baptême

bonjour tout le monde

c'est vendredi , le week end va commencer et le depart en vacances pour certain

je vais vous donner une recette de cake que j'ai trouvé super bonne

au mois de juin on m'a donné pas mal de dragées entre les communions et les mariages

mon fils etant deja en vacances depuis debut juin ,il passe pas mal de temps avec ses copains a la maison et bien sur il faut des gateaux tous les aprés midi pour le gouter

alors de temps en temps quand je n'ai pas trop de temps ,je me plonge dans un des 2 livres des cakes de sophie et j'arrive toujours a trouver un cake avec des ingrédients que j'ai

alors je me suis dis ;c'est l'occasion ou jamais pour faire ce cake , car nous n'avons pas des dragées tous les jours a la maison

merci aussi a clémence qui a mis cette recette dans le livre du cake show

moule a cake

3 oeufs

160g de sucre

150g de farine avec poudre levante ou 150g de farine et 1/3 de sachet de levure

150g de beurre mou

1 pomme

100g de dragées  blanches ou de couleur et un peu plus pour le dessus et le decor

2 c a s de cointreau (facultatif je n'en ai pas mis)

préparation

dans un saladier , mélangez les oeufs avec le sucre, incorporez la farine et le beurre

concassez les dragées

dans un plat avec le fond d'une casserole

pelez la pomme et coupez la en tranches

incorporez a la base les dragées et la pomme

versez la préparation dans le moule a cake beurré et fariné si votre moule n'est pas en silicone

hier j'ai fais un doublé avec une tarte aux pommes a l'asacienne

cuisson 40mn th 6

au bout de 30mn vous pouvez parsemer le dessus du cake de dragées entières

j'ai posé les dragées tout simplement dessus

dés la sortie du four , arrosez le de cointreau

demoulez tiède et degustez froid a temp ambiante

aprés cuisson on voit un peu que les dragées on fondu

pour le couper le couteau electrique bien sur , j'ai retiré les dragées qui sont dessus

vous avez le croquant des dragées , le moelleux de la pomme et le sucre des dragées a caramélisé un peu

on pourrai faire aussi ce cake dans des petits muffins ou des caissettes en papiers en mettant une dragée dessus pour mettre sur un buffet

je ne le dis pas toujours mais dans la semaine en plus des nouvelles recettes je fais d'autres desserts par ex

lundi c'etait le reste des gateaux de dimanche

mardi  des crèpes

mercredi un flan c'est pratiquement 1 fois par semaine

jeudi le cake et la tarte aux pommes

aujourd'hui vendredi rien , il puiseront dans la reserve du placard

je vais laisser pour ce matin car j'ai trouvé que j'ai ete un peu bavarde

passez un bon

Comments

[kaouther]

tres astucieux ce cake!bravo!

[joujoune]

merci pour cette recette originale ! je te laisse un peu de pub , j'organise mon 1er swap : http://coffeetimeswap.canalblog.com/ et je serais ravie que tu y participes !!!! bises et bonne soirée !

[kiki-chris]

c'est original comme cake, ça change des classiques. bisous, A+

[Sylvie]

Décidemment ma pauvre Patricia, mais après les moules, je ne suis pas non plus dragées... Ceci dit ton cake est superbe !Bon vendredi à toi aussi ;o)BisousSylvie