cake aux fruits rouges

aujourd'hui nous sommes deja le 1er avril que le temps passe vite

le soleil montre son nez ce matin

je ne sais pas ce qu'il y a ce matin j'ai du mal a mettre les photos

moule a cake , muffins etc...

125g de beurre mou

125g de sucre glace

3 oeufs

160g de farine avec poudre levante incorporée ou 160g de farine +1/3 de sachet de levure

200g de fruits rouges surgelés

100g d'amandes en poudre

le zeste d'une orange

1 c a c de canelle ou de vanille en poudre

5cl de rhum brun

préparation

dans un saladier , mélangez le beurre avec le sucre glace

incorporez les oeufs 1 a 1

ajoutez la farine et mélangez

incorporez a la base, la poudre d'amandes, le zeste d'orange , la vanille et les fruits rouges non decongelés

versez la préparation dans le moule

cuisson 45 mn th 5/6

dés la sortie du four , arrosez de rhum

demoulez tiède et degustez froid

vous pouvez remplacer le rhum par du marsala a l'amande

bon la photo est mise je vais voir si pour le reste ça va alller

Comments

[Sylvie]

Hummm.. je prends une p'tite tranche au passage ;o)J'ai eu des problèmes aussi ce matin pour insérer des photos dans un brouillon (j'ai du m'y prendre en 5 ou 6 fois..).Bonne fin de dimanche ;o)