croustillants a la noix de coco

pour 50 biscuits environ

200g de sucre en poudre
125g de noix de coco rapée
150g de beurre
150g de farine
2 oeufs

1 sachet de levure chimique

faire fondre le beurre

battre les oeufs avec le sucre
ajoutez la noix de coco rapée
la farine le beurre fondu et la levure
mélangez
avec 2 c a café formez des petits tas espacés sur une plaque en silicone ou autre
mettre au four 15mn th 6
retirez du four et les disposez sur une grille
ils sont trés bon et je mets trés souvent du beurre salé dans mes patisseries cela donne un petit gout en plus