lasagnes de crèpes savoyardes

voici mon plat avant le passage au four

pour 8 pers

pour la grandeur de mon plat 35x21cm

il me faut 8 crèpes

pate :

2oeufs

125g de farine

30cl de lait(ou 15cl de lait et 15cl d'eau)

2 c a s d'huile de tournesol

1/2 sachet de levure chimique

sel poivre(facultatif si vous faites plus de pate pour en faire aussi des sucrées)

garniture

4 ou 5 pommes de terre moyenne

1 paquet de lardons

1 oignon

1/2 reblochon(je prend souvent du fromage pour raclette)

50g de gruyère rapé

1 noisette de beurre

1 c as d'huile

sel ,poivre

préparation

mettez la farine, le sel, poivre et levure dans un saladier

creusez un puits cassez y les oeufs ,mélangez a l'aide d'un fouet et versez l'huile

délayez la préparation peu a peu avec le lait chaud et laissez reposer la pate 30mn

épluchez les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau salée

épluchez les oignons et emincez les

faites les dorer dans une poele avec un peu de beurre et un peu d'huile

ajoutez les lardons et remuez pd 1mn salez et poivrez

coupez le reblochon en lamelles

faites cuire les crèpes

disposez 2 crèpes coupées en rectangles suivant la grandeur de votre plat

1 couche de lardons oignons

1 couche de pommes de terre coupées en rondelles

une couche de reblochon

recommencez et terminez par des crèpes

parsemez de gruyère et faites gratiner

au four pd 30mn th 5/6

se mange chaud en plat principal avec une salade

la recette est pour un plat de 25x19

mon plat étant plus grand et on aime bien quand il y a de la garniture

j'ai doublé les pommes de terre , les lardons ,oignon et  reblochon

c'est un plat pricipal

c'est super bon

Comments

[sab]

j'ai testé et l'ai adopté!! j'ai juste mis une càs de crème fraîche sur les crêpes . avant la garniture afin que cela ne soit pas trop sec. J'ai refais la même chose mais en mettant un bleu des
causses ( c carrément meilleur!!! ). merci pour ces bonnes recettes