amandines aux prunes

bonsoir

nous avons eu encore une belle journée

c'est toujours la saison des prunes , alors voila une recette au reine claude

pour 4 plats ou ramequins de 10m de diamètre

300g de petites prunes ,moi j'ai mis des reine claude

2 oeufs

60g de sucre

30g de farine

50g de poudre d'amandes

50g de beurre ramolli

1 sachet de sucre vanillé

20cl de crème semi épaisse

3 c a s de kirsch (facultatif)

préparation

rincez et denoyautez les prunes

fouettez dans un saladier les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé , jusqu'a ce que le mélange blanchisse

incorporez progressivement le beurre ramolli, la farine et la poudre d'amandes

ajoutez la crème avec le kirsch

mélangez bien jusqu'a obtention d'une pate homogène

beurrez 4 ramequins

versez y la pate et répartir les prunes dessus

cuisson 20mn th6/7

servez tiède ou froid

peut se faire aussi avec des poires en mettant une demi poire sur chaque ramequin

c'est trés bon ça resemble un peu a un clafouti avec un gout d'amande

et a demain

Comments

[MaOkA]

humm!! je vais en faire bientôt tu m'as décidé !

[kiki ch²]

tput en bas de ta recette, j'ai vu le mot clafoutis, moralité c'est sur cela va me plaire, j'ai déjà copier/coller. gros bisous@+