mini verrines de mousse de crabe au mascarpone

coucou tout le monde

voila j'arrive, aprés une aprés midi passée avec leo et emma , je me rend enfin disponible avant d'aller me coucher

le soleil etait là pendant midi , mais aprés c'etait trés nuageux mais pas de pluie

alors avec julie et les petits ,  nous sommes allés faire un tour sur la fete forraine , léo a fait quelques  tours de manège

comme on me demande les recettes de mes verrines ,je vous en donne une aujourd'hui a la place d'un dessert ligth que vous aurez demain

pour 12 mini verrines ou petites cuillères

200g de miettes de crabe, j'ai mis 1 paquet de surimi rapé de 180g

150g de mascarpone

un peu d'aneth et de coriandre ciselé , j'ai mis ciboulette et persil haché et congelé

3 gouttes de tabasco

1 citron

poivre

préparation

mélangez , le crabe et le mascarpone

pressez le citron

ajoutez le jus et les herbes au mélange et salez un peu

mettez au frais 1 h et répartissez dans les verrines ou les cuillères

decorez avec un brin de ciboulette ou d'aneth et un morceau de citron

servez ces verrines accompagnées de pain grillé ou de blinis

j'ai fais la préparation la veille

vous servez tout cela avec des petites cuillères pour pouvoir étalez la mousse sur le pain ou les blinis

voila une photo prise cette aprés midi

c'est dommage qu'ils aient les yeux rouges

léo est trés doux avec les bébés , il aime bien faire des calins ou des bisous a sa petite cousine emma, et meme lui préter son doudou

Comments

[valérie]

une verrine bien tentante à retenir!!!

[Sylvie]

Une bonne idée de verrine à garder sous le coude !Si Léo prête son Doudou à Emma, tout va très bien ;o)Bonne journée

[monique]

on mange bien chez vous humm le petit bonhomme a deja l'esprit de famille et de convivialite .normal vous etes un parfait exemple toujours une table d'amis ou familliale .bravo!ca c'est la vie la vraie..