cremeux de cerises aux framboises

4 pers
500g de fromage blanc lisse
1/2 citron
20clde crème liquide trés froide
5cl liqueur de framboise(facultatif)
3 c a s de confiture de cerises
ou framboises
50g de sucre glace
4 brins de menthe pour le decor
des framboises ou cerises pour le decor

melangez le fromage blanc a la confiture et a la liqueur
fouettez la crème bien froide en chantilly en incorporant a la fin le sucre glace et quelques gouttes de jus de citron
mèlangez delicatement avec le fromage blanc
repartissez dans des jolies coupes
mettre au frais jusqu'au moment de servir au moins 30mn pour raffermir la chantilly
juste avant de servir répartissez les framboises ou autres fruits sur les mousses la menthe et saupoudrez d'un peu de sucre glace
dans la recette tout est framboises mais j'avais de la confiture de cerises comme on peux faire tout a la fraise
on peux aussi mélangé du coulis de fraises par ex a la place de la confiture