quiche au saumon , lardons et poireaux

bonjour tout le monde

j'espère que votre week end c'est bien passé ?

il a fait trés froid aujourd'hui heureusement que nous avons un peu de soleil , alors pour se rechauffer voici une quiche



1 pate feuilletée
200g de saumon fumé
200g de lardons
500g de blancs de poireaux
1 tomate
1 gousse d'ail 
2 oeufs
un peu de persil haché
25g de beurre
20cl de crème liquide
sel , poivre

préparation

nettoyez et émincez les poireaux ,faites les fondre dans le beurre

coupez la tomate en dés

faites dorer les lardons rapidement dans une poele, ajoutez l'ail et le persil haché et le saumon

étalez la pate dans le moule a tarte 



repartissez les poireaux , le saumon aux lardons et la tomate

battez les oeufs avec la crème , du poivre et un peu de sel (attention avec le saumon)



versez sur la quiche

cuisson 30mn th 6



secouez  la quiche doucement pour répartir le mélange d'oeufs et de crème jusqu'au fond


j'ai fais cette quiche car il me restait du saumon au congèle , mais vous pouvez prendre des moules aussi 






a vous tous

Comments

[ladydebelgique]

bon ! et bien vue que j'ai tout les ingrédients es que je voulais changer un peu se soir cet quiche seras dans notre assiette !! merci a vous . Bonnes Fêtes de fins d'Année .

[Jiyu seishin]

Excellente quiche apprécié par toute la famille, un chouilla trop salée 100g de lardon devrait suffire ;")Merci por la recette.

[Christelle]

Bonjour
Je l'ai faite dans la semaine avec ma maman qui etait à la maison.
Avec une salade un soir c'est super bon

[verof31]

Ca a l'air très bon et il y a tout ce que j'aime dedans...

[kiki chris]

j'aime beaucoup le mélange saumon, lardons. bisous@+