les petits "chocoreste"

04.04.2008

bonsoir tout le monde

et bien voila encore une journée que je n'ai pas vu passer

ce matin je n'ai pas eu trop le temps de venir sur l'ordi car j'avais pas mal de chose a faire et le vendredi je commence a 12h pour finir a 19h

nous avons eu une belle journée et le temps devrait se gater a partir de demain c'est normal c'est le debut des "vacances de paques "si on peut dire ainsi pour notre zone

je vais vous donner une recette de gateau avec les restes de chocolats de paques rassurez vous ils etaient encore bon

mais chez nous le chocolat c'est vraiment par période , mais il va toujours en rester un peu une fois que l'envie est passée

mini manqué cannelé , muffins , moule a cake , fleur etc...

150g de reste de chocolat de paques
1 paquet de palets breton (125g)
90g de beurre
3 oeufs
90g de sucre en poudre
60g de farine
1 c a c de levure chimique

préparation

prechauffez le four th 6

cassez le chocolat en petits morceaux

faites le fondre au bain marie et ajoutez le beurre en morceaux

cassez les palets bretons en petits morceaux et gardez en un pour la deco

dans un saladier battez les jaunes avec le sucre , ajoutez le chocolat fondu , la farine , la levure et les palets emiettés

battez les blancs en neige

incorporez les delicatement a la préparation

versez dans un moule bien beurré si il n'est pas en silicone

cuisson 30mn th 6

attendez quelques minutes pour demouler

a l'interieur ce sont les morceaux de palets breton que l'on voit

vous pouvez mettre un peu de coulis de chocolat tout pret que vous faites fondre quelques secondes au micro ondes , decorez avec le palet breton que vous avez mis de coté et quelques vermicelles de couleur ou autre

vous pouvez mettre bien sur le chocolat que vous voulez de noel aussi ou de rien du tout

comme les gateaux vous mettez ceux que vous voulez pour le petit coté croquant

tout cela pour dire qu'ils etaient bons

a vous tous avec un petit coucher de soleil pour faire rever