bonjour tout le monde
il fait toujours moche , gris et frais , bon ce n'est pas trop grave car je reprends le boulot tout a l'heure
aprés un peu plus de 2 semaines de vacances on va reprendre le petit train train de tous les jours , aprés au mois de juillet on va commencer a prendre les vacances de 2008
comme je vous l'avais dit hier j'ai cuisiné en vert et rouge
j'ai fais un cake a moi avec de la rhubarbe et de la fraise j'adore le mélange des 2 fruits on sent juste un tout petit peu l'aciditée de la rhubarbe
moule a cake
3 oeufs
160g de farine avec levure incoporée ou 160g + 1/3 de sachet de levure
125g de beurre mou
125g de sucre
200g de rhubarbe (poids net)
100g de fraises
préparation epluchez et coupez la rhubarbe en petits morceaux , quand je fais des gateaux ou des tartes je fais degorger la rhubarbe dans du sucre comme cela elle est deja sucrée
quand la rhubarbe est coupée en petits morceaux je la mets dans une passoire avec le sucre
prechauffez le four th 6
mélangez le beurre avec le sucre
incorporez les oeufs un a un , ajoutez la farine
ajoutez la rhubarbe et les fraises coupées en morceaux
versez la préparation dans un moule a cake beurré et fariné si il n'est pas en silicone
cuisson 45 mn th 6
demoulez quand il est tiède
coupez le cake en tranches avec un couteau electrique
il ne reste plus qu'a deguster ce cake
voici ce que j'ai fais hier
confiture de fraises , compote a la rhubarbe , cake fraises rhubarbe , tarte a la rhubarbe
a demain
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