bonjour tout le monde
c'est la pluie , toujours la pluie
j'espère que vous avez bien commencé votre semaine pour moi ça y est c'est reparti
avant de partir en vacances nous avons changé notre appareil photo numérique car le notre commençait a se faire vieux il a du prendre entre 4 et 5000 photos il etait assez long a prendre la photo et l'ecran etait vraiment petit , avec le nouveau on voit ce que l'on prend nous avons choisi un des plus grands
pour toutes les photos que j'ai pris pas de problème , mais voila quand j'ai voulu photographier mes plats les photos étaient toutes blanches et sans savoir pourquoi , vous savez des fois c'est tout simple mais il faut y penser j'ai donc 1 ou 2 recette ou mes photos sont moins belles
c'est mon fils jonathan qui a trouvé comme sur cette appareil le flash est plus puissant ,le fait de me mettre juste au dessus de l'assiette c'etait trop prés , alors il suffit de s'eloigner , de zoomer et ça marche , je peux vous dire que j'avais un peu peur , au cas ou j'aurai gardé le vieux pour la cuisine
je vais vous donner une recette de tortillas qui se cuit au four , qui peut se servir en plat pour le soir ou coupée en cubes pour l'apéro
pour cette photo j'avais retiré le flash et ça fait un peu jaune
pour 4 personnes si c'est un plat complet
moule a genoise , a manqué ..
4 a 500g de pommes de terre a chair ferme
8 oeufs
30g de beurre
1 c a s d'huile
sel , poivre , piment d'espelette
persil
50g de petits pois surgelés
1 ou 2 tomates
préparation préchauffez le four th 7
faites cuire les pommes de terre lavées 20 a 30mn dans de l'eau salée
égoutez les , laissez tiédir , pelez les et coupez les en rondelles de 5 cm d'épaisseur
faites chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse , faites y sauter les pommes de terre quelques minutes sur feu vif pour les colorer
beurrez votre moule si il n'est pas en silicone et rangez y les pommes de terre
battez les oeufs dans un saladier , salez , poivrez et versez sur les pommes de terre
cuisson 20mn th 7
faites cuire les petits pois 5 mn a l'eau bouillante salée
demoulez la tortilla sur un plat decorez avec les petits pois , la tomate coupée en petits dés et parsemez de persil
servez avec une salade
vous pouvez prendre un reste de pommes de terre cuites a l'eau
je l'ai fait cuire dans le moule a genoise qui est un peu plus petit et un peu plus haut que le moule a manqué
bonne journée a vous tous a demain
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