compote a la rhubarbe

desserts et entremets

28.05.2008 …

Par tatagateau

bonjour tout le monde

ce matin c'est avec le soleil que je passe vous voir

je vais vous donner une recette toute simple de compote a la rhubarbe c'est la saison alors profitons en , bien sur tout le monde n'aime pas ce fruit une fois cuit et sucré il n'est pas si acide que ça et comme je vous l'ai deja dit avec des fraises c'est super bon , il suffit de faire le premier pas pour oser y gouter

1kg de rhubarbe épluchée
300g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
8 c a s d'eau

préparation

coupez les extrémitées , épluchez la rhubarbe et coupez la en petits morceaux

dans une casserole mettez les morceaux de rhubarbe , le sucre , le sucre vanillé et l'eau

mélangez et laissez mijoter a feu doux pendant 20 a 30mn en remuant de temps en temps

versez la compote dans un saladier

j'ai mis des fraises sur la compote pour la couleur

et je mange les fraises coupées en petits morceaux avec ma compote