mini brochettes d'involtini , champignon et radis

bonjour tout le monde

aujourd'hui nous avons un temps superbe mais ça doit se gater demain dommage

j'espère que vous avez passé un bon week end ?

je vais vous donner une recette de brochettes pour l'apéro avec des involtini

les involtini ce sont les petits roulés de poitrine fumée avec le fromage frais



pour 20 brochettes environ

10 fines tranches de poitrine fumée
20 radis
des champignons de paris
150g de fromage frais ( st moret)
persil
sel , poivre , piment d'espelette

preparation

mélangez le fromage frais avec du persil , sel , poivre ou piment d'espelette

lavez les radis

essuyez les champignons , retirez la queue, coupez les en 2 ou en 4 suivant la grosseur

coupez les tranches de poitrine fumée en 2

mettez un peu de fromage frais au centre de la tranche de poitrine fumée , puis roulez les sur elles memes

sur chaque brochette piquez :

1 morceau de champignon , 1 involtini au fromage , 1 radis

laissez au frigo jusqu'au moment de servir





a vous tous

a demain

Comments

[alex]

moi je pense tout simplement que tu devrais t inscrire a l'emission "un diner presque parfait!!"; tu aurais de grandes chances de gagner!!
a bientot, bisous

[Doudoue]

J'avais un petit tag pour toi sur mon blog
voici le lien
http://doudoue73.canalblog.com/archives/2008/10/15/10966227.html
bisous

[melanie]

Bonjour,
Je suis retomber sur votre site par haard, et j'adore. J'ai fait plein de vos recette se week end pou mon anniversaire, et tous le monde a adoré.
Je vous remercie donc, continué comme ca, c'est super