galette aux pommes

bonsoir a tous

le gateau que je vais vous donner ce soir c'est une recette thermomix  mais moi j'ai rajouté des pommes

moule fleur , a manqué ,  a tarte

250g de lait ou 25 cl
1 pincée de sel si vous ne mettez pas de beurre salé
100g de beurre
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
200g de farine
4 oeufs
3 ou 4 pommes

préparation au thermomix

prechauffez le four th 6

epluchez et coupez les pommes en morceaux

dans le bol mettez le lait , le beurre , le sel , les sucres

reglez 10 mn 100° vit 2

ajoutez la farine

reglez 15s vit 3

ajoutez les oeufs un par un

reglez 30s vit 4

ajoutez les morceaux de pommes

20s vit sens inverse pour mélanger les pommes



beurrez votre moule si il n'est pas en silicone , versez la pate dedans

cuisson 20 a 30 mn th 6

saupoudrez de sucre glace


préparation sans le thermomix

dans une casserole faites fondre , le beurre avec le lait, le sel et les sucres

quand tout est fondu ajoutez la farine  c'est comme une pate a choux , faites bien detacher la pate de la casserole et ajoutez les oeufs un a un, mélangez bien

ajoutez les morceaux de pommes et versez la pate dans le moule

la texture fait penser un peu a un flan , tiède c'est encore meilleur


je vous souhaite une bonne nuit

a demain

Comments

[Gisèle Létang]

bonsoir Tatagateau
nous nous sommes régalés avec votre recette,moelleux et goûteux,à refaire sans hésiter;
merci et bonne soirée.

[veropapilles]

Un beau dessert aux pommes, qui a l'air bien moelleux. Biz et bonne soirée. Véro

[marie line]

bonjour , et merçi pour votre reçette que je viens de faire .
tres bon gâteau mais je me pose la question : 100 degré au momix n'est ce pas trop pour ensuite y jeter la farine ?
sa ressemble à une pâte à choux , + les oeufs un par un ,
bon au final je vous dis c'est très bon .

[marie-anne]

voilà je viens de l'imprimer, mon classeur commence à se remplir
bonne soirée

[afaurore]

ça change de la tarte aux pommes