les nouveaux oeufs au plat de tatagateau

10.08.2009 …

Par tatagateau

bonsoir tout le monde

avez vous passé un bon week end ? pour nous c'etait tranquille mais bien , dommage que le 15 aout tombe un samedi le mieux c'est soit le lundi ou le vendredi

en reponse a vivi , patrice est pompier volontaire il n'y a pas de pro dans notre ville

quand j'ai fais cette tarte 5 mn avant je n'avais aucune idée , j'ai ouvert mon frigo et j'ai pris ce que j'avais et l'idée de mettre des oeufs dessus est venue pendant la préparation

j'etais partie un peu pour une tarte a la tomate et voila elle c'est transformée

moule a tarte

1 pate feuilletée
un peu de moutarde
2 ou 3 tomates
2 tranches de jambon blanc
1 boule de mozzarella
4 oeufs
10 cl de crème liquide ( facultatif )
sel , poivre , un peu d'origan , persil ....

préparation

prechauffez le four th7

mettez la pate dans le moule , étalez un peu de moutarde sur le fond de la pate

ajoutez les tomates coupées en rondelles

les dés de jambon , la mozzarella coupée en fines tranches ,le sel , le poivre et la crème liquide

cuisson 30 mn th 7

deposez les oeufs au plat dessus et faites cuire a peine 10 mn en baissant un peu la température du four ajoutez quelques herbes

servez comme cela ou avec une salade elle est trés bonne

j'ai mis un peu de crème liquide car il m'en restait un peu , mais si on n'en mets pas ce n'est pas grave ça ne doit pas changer grand chose

j'ai un oeuf qui a coulé un peu vers le centre

je vous souhaite une