mousse de noix de st jacques

moule coeur par 8

recette flexipan

400g de noix de st jacques
10cl de crème fraiche
2 oeufs
sel poivre

mixez au robot les noix de st jacques crues
ajoutez la crème les oeufs entier le sel le poivre
versez la mousse dans les emp
briochettes ou coeurs
cuisson 25mn a 160
degustez chaud avec une crème citronnée
moi j'ai fais une sauce beurre citron et j'ai rajoutée quelques fruits de mer
en entrée c'est un delice

Comments

[vero]

j ai déjà fais cette recette deux foi un vrai régal.Je la sert froid en entrée avec une mayo bien citronné génial.le seul problème c est qu'il reste des corail et je ne sais pas quoi en faire

[Annie]

Cette petite recette m'a l'air très bonne , je la copie et je vais la tester.