je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
bonjour a tous nous sommes mercredi , et c'est deja le milieu de la semaine
je vous donne la recette d'un bon cake avec des pommes caramélisées
moule a cake
3 oeufs
150g de farine avec levure incorporée ou 150g de farine et 1/3 de sachet de levure
150g de beurre mou
5 pommes
200g de sucre en poudre
2 c a s d'eau
le jus d'un demi citron
préparation
pelez les pommes, coupez les en 4
rangez les dans le moule a cake
dans une casserole versez le sucre avec l'eau
mettez sur feu vif
dés que le sucre caramélise, retirez du feu et ajoutez le jus de citron
arrosez les pommes de caramel et faites cuire au four pd 25mn th 6 en les retournant de temps en temps jusqu'a ce que les pommes soient confites et tendres
laissez les refroidir dans le moule
dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre, incorporez la farine puis le beurre
versez la préparation sur les pommes et remettre au four pd 40mn
demoulez tiède et degustez tiède ou froid
vous pouvez servir ce cake avec une boule de glace a la vanille
choisissez des pommes qui se tiennnent a la cuison, des golden ou autres
le caramel a debordé un peu du moule , mais avec le moule en silicone ça ne colle pas
j'ai coupé mon cake au couteau electrique en m'aidant de ma pelle a tarte pour prendre la tranche car le haut avec les pommes c'est un peu fragile, mais j'ai fais des belle tranches quand meme
de la farine , du sucre , du beurre un petit coup de baguette magique et
hop voila votre gouter
/image%2F1046403%2F20160113%2Fob_2d718a_img-7453.JPG)
/idata%2F1509106%2Fcuisine-31%2Fcuisine-31-0268.JPG)
/idata%2F1509106%2F%2FIMG-2705.JPG)
/idata%2F1509106%2Farchives%2F1%2F17774979.jpg)