pates a la niçoise ligth

20.09.2007

bonjour a tous

le soleil est la ce matin et la méteo en annonce jusqu'a la fin du week end

je sais qu'il fait frisquet mais on peut quand meme manger une bonne salade , un potage et un dessert

pour 4 pers 233 cal par pers

120g de coquillettes crues
2 oeufs
60g de thon au naturel
1 tomate
1 poivron
8 olives vertes
2 c a c de capres
fines herbes

préparation

faites cuire les coquillettes a l'eau bouillante salée pd 10mn
pareil pour les oeufs
pd ce temps emiettez le thon
coupez la tomate et le poivron en cubes
bien mélangez
ajoutez les coquillettes
arrosez d'une petite sauce italienne
dressez sur un plat couvert de laitue
decorez avec les oeufs
les olives les capres et les fines herbes

sauce italienne

1/2 gousse d'ail
1/2 oignon
persil
150g de fromage blanc a 0%
1/2 yaourt nature
1 c a c de jus de citron
1 c a c de moutarde
1/2 c a c de worcestershire sauce
sel, poivre

préparation

epluchez et émincez l'ail et l'oignon
hachez le persil
mixer tous les ingredients pour obtenir un mélange bien onctueux
mettez au frais
on peut se servir de cette sauce pour d'autre salade

ce plat est une entrée , mais il peut se servir en plat complet en prenant 2 parts avec un dessert ou autre pour completer le nombre de calories

je vous donne l' exemple d'un repas que patrice prend pour le midi

1 assiette de cruditées

roti de porc au cidre , haricots verts

fromage , pain

flan aux pommes

et aprés ce cela auriez vous encore faim?

total calories 711

le petit dejeuner

le soir dés fois c'est un peu moins ça depend du plat, pour faire au total 1500 cal

voila les recettes ligth s'arrete pour aujourd'hui on les retrouvera la semaine prochaine

allez encore 2 jours d'école ou de travail et c'est le week end

bisous a tous