panna cotta a la confiture de lait et sa tuile au werters original

bonsoir tout le monde

je vais vous donner une recette de panna cotta j'adore ça et ça fait longtemps que je n'en avais pas fait

voila nous commençons deja le mois d'avril il devrait faire beau ce week end



pour 12 a 14 verrines

40 cl de crème liquide
3 feuilles de gélatine
220g de confiture de lait (je l'ai acheté toute faite )
12 a 14 bonbons au caramel (facultztif )

préparation

faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide

dans une casserole , mélangez la crème avec la confiture de lait et faites chauffer doucement le tout jusqu'a frémissement de la crème

ajoutez la gélatine essorée hors du feu et mélangez bien

repartissez la crème dans les verrines , pour ne pas renverser je mets la crème dans un pichet avec bec verseur

mettez au moins 3h au frigo

pour allez plus vite ce soir je les ai mises 30mn au congèle et au frigo ensuite jusqu'au moment de servir

pour les tuiles

prechauffez le four th 6



mettez 6 bonbons sur votre toile silpat ou sur un papier sulfurisé et faites chauffer au four quelques minutes th 6 , jusqu'a ce que les tuiles fassent des bulles



sortez les et attendez un peu qu'elles refroidissent pour pouvoir les decoller et les mettre sur le rouleau a patisserie pour avoir une forme de tuile



ça marche aussi avec des carambars



servez vous

avec les bonbons c'était un essai et sa marche



a demain

Comments

[29999]

Miam miam ! Ca me tente beaucoup ! Bisous !

[babychocolate]

c'est bien tentant

[milleetuneepices]

super l'idée des tuiles, je retiens

[Lili18]

Une bien belle panna cotta accompagnée de façon gourmande, ça devait être un régal ! J'adore !!! Bises et bonne journée à toi

[ledoux]

bonjour,j'ai essayer avec des carambar s'est exellent