poivrons gratinés aux 3 fromages

4 pers 345k par pers

4 poivrons rouges ou verts
1 oignon
1 gousse d'ail
120g de mozzarella
400g de fromage blanc en faisselle a 20% bien egoutté
80g de parmesan rapé
1 oeuf
1 c a s d'huile olive
1 bouquet de fines herbes
sel poivre

coupez les poivrons en 2 dans la longueur épépinez les
plongez les 3mn dans de l'eau bouillante salée egouttez
pelez et hachez l'ail et l'oignon
mélangez les avec la faisselle la mozzarella en dés le parmesan l'oeuf les herbes ciselées sel poivre
farcissez en les poivrons puis rangez les dans un plat nappez d'huile
cuisson 30mn a 200 en arrosant souvent les poivrons de jus de cuisson

a servir avec une salade verte moi j'ai mis un poivron de chaque couleur

Comments

[malice16 (gigi)]

Tu as quitté over-blog pour canalblog ? Bravo pour tes gâteaux, ils sont superbes. Bises.