verrines de munstiflette aux endives

bonjour a tous

c'est mercredi aujourd'hui alors j'ai passé l'aprés midi avec léo , nous n'avons pas eu un temps formidable mais léo a pu jouer dehors , il  tombe quelques gouttes de temps en temps , emma est passée apres avec ses parents , voila ma journée

je vais vous donner une recette a moi

je l'ai faite dimanche soir , je peux vous dire que julie n'aime pas les endives cuites et elle a trouvé ce plat trés bon

voici ce qui est arrivé au moment de servir , en prenant le verre tout le fond a laché et la verrine c'est retrouvée sur la table , mon verre etait peut etre un peu faible,avec les autres pas de problème

pour 4 verrines

1,500kg d'endives
200g de lardons
3 c a s de crème fraiche
1 munster
sel , poivre ou piment d'espelette

préparation

prechauffez le four th 6

coupez les endives en lamelles , faites les revenir dans un peu de beurre jusqu'a ce qu'elles rendent toute l'eau

coupez le munster en tranches

ajoutez les lardons , faites revenir quelques minutes , ajoutez la crème fraiche , le sel , le poivre ou le piment

versez la preparation dans les verres et ajoutez les lamelles de fromage

cuisson au four 20mn environ th 6 le temps que le fromage fonde

vous pouvez faire un grand plat a gratin

doublez le tout si vous en faites un plat principal car les endives fondent beaucoup, pour les lardons il faut voir ce que ça donne

j'ai servi les verrines le soir avec de la salade et ce n'etait  pas le seul plat

essayez aussi avec des poireaux ça doit etre trés bon aussi

le munster c'est un peu comme le maroilles c'est assez fort a l'odeur et beaucoup moins au gout

pour le fromage vous mettez ce que vous voulez

a demain

Comments

[Christelle]

Bonsoir
Tes verrines sont superbes dommage que je n'aime pas les endives cuites ou chicons par chez vous.
@ bientôt

[MaOkA]

Coucou !!

ton blog me manqué ! je suis enfin de retour !! j'espère que tu vas bien !! Ses petites verrines m'ont l'air ma foi délicieuses !!

bisous

[Stéphanie]

Ma fille aînée adore le munster et ce depuis qu'elle est tout bébé !!! Par contre moi l'odeur me répugne, alors j'hésite à faire ce genre de plat... mais si tu nous dis que l'odeur est plus forte que le goût je veux bien essayer car c'est tout de même un bon moyen de leur faire manger des endives à nos petites têtes blondes...