financiers cannelés a la cerise

bonsoir a tous

aujourd'hui rien de nouveau , il fait beau et tout va bien

ne cherchez pas de moule a cannelés chez flexipan il n'y en aura jamais , car la texture de leur matière ne permet pas de faire cette forme la , mais en parlant cannelés il faut que j'en fasse car ça fais longtemps et c'est tellement bon

ce soir je vais vous donner la recette d'un dessert avec des blancs j'ai fais tout simplement une pate a financier en mettant une cerise dedans



pour 35 mini cannelés , mini muffins, mini charlottes ....

150g de beurre
150g de sucre glace
75 g de poudre d'amandes
60g de farine
4 blancs d'oeufs
des cerises , des framboises ....

préparation

dans une casserole faites fondre le beurre jusqu'a ce qu'il est une couleur noisette , laissez refroidir

dans un saladier mélangez au fouet le sucre glace , la poudre d'amandes et la farine

ajoutez les blancs d'oeufs non battus , le beurre refroidi

je laisse la pate environ 30mn au frigo comme cela elle est moins liquide pour mettre dans les moules



mettez la pate dans les moules au 3/4 mettez au centre une cerise encore congelée et recouvez la avec un peu de pate

cuisson 20 a 25 mn th 6 suivant la grosseur des moules



vous pouvez mettre les fruits que vous voulez , frais ou congelés



bonne soirée tous




a demain

Comments

[OMVM - recettespreferees]

quel régal

[Millou]

hmm ils sont très beaux et semblent très bons ces financiers, et avec des fruits en plus ... :)

[nini]

et sa ma l'air dèlicieux tout cela comme d'habitude
bisous nini

[anne marie]

Bonsoir

comme toujours super. tu dis qu'il ne faut pas chercher moule a cannelés chez flexipan car on ne trouve pas mais c'est dans quel moules que tu as fais ?? on dirai des flexipan

BISOUS