bonsoir tout le monde
un petit dessert simple et gourmand ça vous tente
mais nous avons toutes plus ou moins des blancs d'oeufs a utiliser et les financiers sont des petits gateaux super bon
j'ai eu cette recette dans le livre de cyril lignac
les michoco ce sont des bonbons regarde dans le rayon c'est connu pourtant
moule barquettes par 15 ,moule a financiers, muffins , caissettes en papier...
100g de beurre
8 michoko
70g de farine
90g de poudre d'amandes
150g de sucre glace
4 blancs d'oeufs
80g de pépites de chocolat au lait
préparation
faites fondre le beurre au micro ondes
coupez les michoko en petits morceaux
dans un saladier , mélangez la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace
ajoutez les blancs non battus, mélangez bien
versez le beurre fondu , mélangez a nouveau
ajoutez les pépites de chocolat et les michoko dans la préparation
versez la préparation dans les moules beurrés si ils ne sont pas en silicone
cuisson 12 a 15mn th 7
j'ai remis un petit morceau de michoko sur le dessus
sur la photo on voit bien quand le financier est coupé, les pépites et les morceaux de michoko
si vous le desirez on peut mettre quelques graines de sézame sur le dessus avant la cuisson
la recette est pour 20 financiers environ par rapport a mon moule
bonne soirée
a demain