je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
bonjour tout le monde ça y est c'est vendredi et c'est un super long week end qui commence
pour moi ça sera jusqu'a mercredi aprés midi
alors j'ai un peu de cuisine en prevision a faire
plaque mignardise par 30 , moules a financiers ou a muffins ...
1/2 pomme
60g de beurre
150g de sucre en poudre
50g de poudre de noisette
50g de farine
4 blancs d'oeufs
préparation
épluchez la pomme , coupez la en petits cubes et la poelér avec 1 noisette de beurre et 1 c a c de suce
faites fondre le beurre jusqu'a coloration brune pour obtenir un beurre noisette
dans le saladier , mélangez la poudre de noisette ,le sucre , la farine
ajoutez les dés de pommes cuits, les blancs d'oeufs et mélanger
incorporez le beurre trés chaud
mettre la pate 30mn au frais environ
a l'aide d'une poche a douille ou d'une cuillère remplir les moules
cuisson 8 a 10 mn th 6/7
la pomme apporte un moelleux au financier
et la noisette s'accorde bien avec les pommes mais bien sur avec de la poudre d'amandes c'est bon aussi
moi j'ai mis la pomme entière comme cela j'ai mis un petit cube de pomme sur le dessus
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