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demi lunes sablées et palets breton

mignardises et petits gateaux

Par tata_gateaux

pour les demi lunes pour 70 pièces environ 300g de farine 1 jaune d'oeuf 90g de sucre en poudre 100g de poudre d'amandes 200g de beurre 6 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel fendez la vanille en 2 raclez la pulpe dans une terrine mettre la farine...

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chamambars

friandises

Par tata_gateaux

cette recette est a faire et a refaire 16 carambars au caramel 27 chamalows 80g de beurre 100g de riz soufflé au chocolat ou nature j'ai deja fais les 2 faire fondre au bain marie beurre les carambars les chamalows retirez du feu et mettre le riz souflé...

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goulash de saucisses

petits plats complets et familliaux

Par tata_gateaux

800g de saucisses fumées 500g de pdt a chair ferme 400g de haricots verts surgelés ou frais (ou en boite ) 2 oignons 2 gousses d'ail 3 tomates ( j'ai mis une boite de tomates en petits dés) 50cl de bouillon de boeuf 1 c a s huile 30g de beurre 1 c a c...

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mini crèpes garnies

crèpes salées - blinis -beignets - croque

Par tata_gateaux

recette flexipan pour 90 petites crèpes environ dans la plaque mignardise ou mini financiers ou mini tartelettes etc... 100g de farine de blé noir 100g de farine blanche 1 sachet de levure gourmandise ou 2 sachets de levure seche de boulangerie 20cl de...

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risotto aux crevettes

poissons

Par tata_gateaux

4 pers 250g de riz rond a risotto 12 grandes crevettes roses cuites 90cl de bouillon de volaille 8cl de vin blanc 50g de beurre 40g de parmesan frais rapé 1 oignon huile olive sel poivre tenir le bouillon frémissant dans une casserole pelez et hachez...

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galettes de pommes de terre au laguiole

entrées

Par tata_gateaux

recette de cyril lignac pour 4 pers 350g de pommes de terre a purée 140g de laguiole 60g de gruyre rapé 70g de farine 4 oeufs 80g de crème liquide sel poivre huile olive pour la poele faire cuire les pdt a l'eau épluchez les et passez au presse purée...

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gigot et millefeuille de courgettes

viandes et légumes

Par tata_gateaux

dans les emp rondes 4 pers 1,2kg de courgettes 2 oignons 1 c a s de thym 5 feuilles de menthe 1 petit bouquet de basilic 250g de mozzarrela(pour moi il en faut plus ce n'est pas assez) 40g de parmesan rapé huile olive sel poivre lavez essuyez et rapez...

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tatins de crevettes et bouchons au thon

amuse bouche

Par tata_gateaux

a gauche mini tatin aux crevettes recette flexipan moule 15 barquettes ovales ou a mini muffins 1 pate a tarte brisée ou feuilletée 10cl de crème liquide entière 1 oeuf sel poivre 1/2 c a c de curry des crevettes roses en boite ail deshydraté mettre 3...

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gateau aux peches

gateaux

Par tata_gateaux

pate 100g de fromage blanc 4 c a s de lait 4 c a s d'huile de tournesol 50g de sucre zeste rapé d'un citron 1 oeuf 250g de farine 3 c a c de levure chimique garniture 500g d'oreillons de peches(eventuellement en conserve) 250g de fromage blanc 100g de...

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cake fondant pommes chocolat pralin

cakes sucrés

Par tata_gateaux

dans un moule a cake 8 pers 1 grosse pomme golden 1 tablette 200g de nestlé dessert corsé 150ml de lait concentré non sucré 3 feuilles de gélatine 9 biscuits a la cuillère 2 c a s de pralin 150ml de lait 1 oeuf 1 c a s bombée de farine 1 c a s rase de...

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