je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
/idata%2F0312119%2Fcuisine__551_.jpg)
dans les emp tartelettes par 12 et les mini muffins par 12 recette flexipan dans le livre cuisinez en souplesse a gauche pour les feuilletés 500g de champignons des bois celon la saison (j'ai mis des champ de paris) 1 c a s de sauce de soja 4 oeufs 35cl...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__546_.jpg)
pour 4 pers 10 tranches de bacon 4 grosses pommes de terre 2 poireaux 1 oeuf 5 cl de vin blanc sec 50g de gruyère rapé 15cl de crème liquide 20g de beurre sel, poivre 1 c a c de graines de fenouil (facultatif) cuisez les pommes de terre 25mn a l'eau ,...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__455_.jpg)
pour 4 pers 300g de mascarpone 2 c a s de crème liquide 4 c a s de nutella 4 palets bretons 4 demi poires au sirop 1 c a s de cacao mélangez le mascarpone avec la crème et le nutella au fouet a main jusqu'a ce que la texture soit lisse égouttez les poires...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__286_.jpg)
recette flexipan moule savarin 750g de queue de lotte sans déchets ou de saumon 5 oeufs 4 c a s de concentré de tomates sel, poivre pour la présentation salade , oeufs durs, tomates , mayonnaise ,crevettes etc... cuire le poisson au court bouillon ,detachez...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__583_.jpg)
pour un apéro dinatoire comme je fais bien souvent recette flexipan du livre cuisinez en souplesse dans le moule petits fours par 48 pour un apero dinatoire comme je fais souvent en haut sur l'assiette petits patés au crabe 4 t de pain de mie 4 c a s...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__549_.jpg)
paniers aux abricots a gauche pate feuilletée abricots au sirop ou frais suivant la saison 1 jaune d'oeuf sucre en poudre beurre cette recette est vraiment facile a réalisée achetez la pate feuilletée toute prete ou comme pour cette recette c'est moi...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__168_.jpg)
recette flexipan du livre cuisinez en souplesse dans le flexipat et toile silpat ou plaque a patisserie recouverte de papier allu huilée 3 oeufs 30g de pistaches épluchées non salées 20g de beurre fondu 1 c a s de maizena 1 botte de cerfeuil 25cl de crème...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__362_-1.jpg)
les moules pour la cuisson j'utilise les plaques flexipan silform a baguettes emp allongées pour les petits pains les toiles silpain la lame incisette et le petit ramequin d'eau a mettre dans le four pour la cuisson bien sur si on a pas ce matériel on...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__72_-1.jpg)
vous sentez cette odeur on en mangerai c'est une couronne de pain blanc aux oignons frits deshydratés pour faire mon pain je procède comme cela et je peux vous dire que ça marche bien recette du pain blanc suivre la recette du paquet mais je mais 20g...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__308_.jpg)
a vous de choisir chez nous on aime tout les baguettes au chorizo 100g de chorizo coupé en petits morceaux et du gruyère rapé sur le dessus quand ma pate est levée aprés les 30mn je divise la pate en 4 parts a gauche petits pains aux noix et comté 100g...
Lire la suite