je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
/idata%2F0312119%2Fcuisine__181_.jpg)
pour 4 pers 3 pamplemousses roses 6 tiges tendres de celeri (je n'en ai pas mis) 1 concombre 1 c a c de baies roses 24 crevettes decortiquées 1 c a s de menthe fraiche pour la décoration 2 c a s de persil ciselé 1/2 jus de citron 3 c a s d'huile d'olive...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__144_.jpg)
pour 4 pers 12 noix de st jacques avec le corail 4 tomates 1 botte de basilic 2 gousses d'ail 3 c a s de graines de pavot(je n'en avait pas ) 5 cl d'huile d'olive sel, piment d'espelette decongelez les noix de st jacques, si elles sont fraiches, les lavez...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__95_.jpg)
recette flexipan moule a madeleines par 20 125g de sucre 150g de farine 1 paquet de levure chimique 75 g de beurre fondu 1 pincée de sel 3 oeufs parfum vanille citron etc... mélangez ensemble le sucre, la farine , la levure , le sel incorporez a ce mélange...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__539_.jpg)
pour 12 mini tartelettes 1 melon 1 pate sablée 90 g de chocolat noir dessert coupé en petits morceaux 35 g de beurre coupé en dés 10 cl de crème liquide 1 c a s de noix de coco rapée garnissez les moules de pate , piquez le fond et mettre au four 10mn...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__521_.jpg)
pour 6 pers 260 cal /pers 800g d'épaule de veau 1 oignon 200g de champignons de paris 1 c a s de moutarde sel , poivre , persil haché 4 c a s de crème allé gée a 20% decoupez la viande en fines lamelles saisir les morceaux de viande dans une poele anti...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__76_.jpg)
pour 6 pers moule savarin carré par 12 , 6 ramequins ,etc... 500g de faisselle égouttée 2 c a s de crème fraiche 200g de sucre 50g de farine 3 oeufs 2 citron non traités 400g de fruits rouges surgelés ou des framboises brisées surgelées(moins chères)...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__262_.jpg)
pour 6 pers recette tupp a faire dans un moule a brioche mais moi j'ai pris des moules a briochettes et a kugelhopf 100g de farine 1 sachet de levure chimique 100ml de lait 4 oeufs moyens 100g de beurre salé fondu 1 c a c de sauce nuoc man 150g de gruyère...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__131_.jpg)
recette flexipan dans le moule a cake 250g de farine 1 pincée de sel 1 paquet de levure chimique 200g de crème fraiche 3 oeufs battus 1 saucisson de lyon ou de morteau de 500g ou un saucisson a l'ail(j'en prend un grand comme cela je le coupe a la longeur...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__200_.jpg)
dan un moule carré 18x18 ou rectangulaire 25x25 ou comme moi dans un moule a manqué n'ayant pas les autres si vous ne prenez pas un moule en silicone tapissez le fond du moule d'un papier sulfurisé et laissez dépasser le papier et beurrez le 125g de farine...
Lire la suite/idata%2F0312119%2Fcuisine__528_.jpg)
voici le montage de la terrine avec les crèpes dans un moule a cake 500g de pommes de reinettes 5 oeufs moyens 50cl de lait 25cl de crème fleurette 10cl de crème fraiche épaisse 5cl de calvados (facultatif) 250g de farine 130g de sucre en poudre 50g de...
Lire la suite