quiche parmentière au gouda

bonjour tout le monde 

le soleil est deja la ce matin et hier aussi contrairement a la pluie que l'on devait avoir

hier j'ai mis une image animée annonçant la pluie pour le week end meme si ce n'est pas le cas je la garde quand meme car je la trouve belle

toutes les images animées et la musique que kriss met sur son blog son vraiment super , je vous ai deja donné son adresse

je vous donne la recette d'une quiche que j'ai fais un soir dans la  semaine , comme elle est complète une petite soupe avant et une bonne salade , le repas est fait 



moule a tarte

1 pate feuilletée ou brisée
600g de pommes de terre a chair ferme
3 oignons
3 fines tranches de jambon
1 c a s d'huile
20g de beurre
80g de gouda
2 oeufs
20cl de crème liquide
sel , poivre ,le petit plus pour moi le piment d'espelette

préparation

épluchez et coupez les pommes de terre en cubes , cuisez les 20mn a l'eau bouillante salée



rapez le gouda

pelez les oignons, émincez les , faites les fondre 10mn dans l'huile et le beurre  , salez , poivrez , laissez tiédir

mettez la pate dans le moule , etalez les oignons , puis les pommes de terre et le jambon émincé



battez les oeufs avec la crème , le sel , le poivre et le piment d'espelette , versez le mélange sur la quiche



parsemez de gouda rapé

cuisson 35mn th 6

cette quiche est trés bonne meme rechauffée



pour les quiches , les tartes salées ou sucrées je prends toujours de la pate feuilletée

je vais vous laissez car j'ai encore un peu de ménage a faire , un bon coup d'aspirateur a mettre dans la voiture ,il faut en profiter avec un peu de soleil , meme si il n'est pas trés chaud

la galette au pommes et au pralin est dans le four et la langue sauce piquante est dans la cocotte , voila mon menu pour midi







a demain

Comments

[marie1952230( maman de doudoue)]

bonjour , j ai realisée cette recette hier soir c est un regale merci. bon dimanche
bisous marie paule

[Marie-Thé]

Superbe quiche, idéal pour un repas du soir comme tu le dis, elle est dorée à souhait ! bravo

[fabienne]

Bravo pour ce superbe site que je ne manque pas de regarder chaque jour .Aujourd hui j ai la quiche parmentiere dans mon four et elle m a l air delicieuse.A bientot

[cunegonde65]

bonjour Tatagateau, je voulais te remercier et te féliciter pour toutes les bonnes petites recettes que tu partages avec nous et je retiens cette recette de quiche, elle me tente bien !!!!!
Christine

[doudoue]

Elle ma l'air trés bonne ta tarte
biz et bonne semaine
Christelle