bonsoir tout le monde 

tous les ans au moment des fetes je fais souvent cette recette ou pour une occasion de repas

ça fais 8 ans que j'ai ouvert mon blog chez over-blog le temps passe vite avant j'etais chez canalblog et j'ai commencé il y a 11 ans je crois en mettant des recettes sur le site " au feminin .com

11 ans que je prends mes plats en photos en commençant avec un appareil photos jetable avant d'avoir le 1 er appareil numerique pour les 50 ans de patrice puis un 2 ème appareil , puis pour mes 50 ans un reflex qui a pris des milliers de photos sans avoir aucun problème et il sert tous les jours 

ses petites friandises sont faites avec des carambars ,des chamalows , du riz soufflé

ils plaisent a tout le monde le plus long c'est d'eplucher les carambars , pour cela mettez les au congèle un peu avant

pour 48 chamambars

16 carambars

27 chamalows

80 g de beurre

100 g de riz soufflé

des petites caissettes en  papier

preparation au thermomix

epluchez les carambars et mettez les dans le bol

mixez 5 s vit 9

ajoutez le beurre coupé en morceaux

reglez 5mn 90° vit 2

raclez un peu les parois si necessaire

reglez 6 mn 90° vit 3

et mettez les chamalows un par un par le trou et laissez fondre

pendant ce temps mettez les 100 g de riz soufflé dans un saladier

au bout des 6 mn regardez si tout est fondu et versez le mélange sur le riz soufflé et mélangez bien , le riz soufflé doit etre enrobé

a l'aide de 2 cuillères a café formez des petites boules et mettez les dans la plaque de petits fours ou sur une feuille de papier sulfurisé laissez refroidir un peu au frigo et mettez dans des caissettes en papier

ne vous inquiettez pas sa colle un peu et sa fait des fils c'est normal vu les ingredients , on est meme obligé de finir a la main

si vous achetez des chamalows exprés prenez la marque chamalows car elle colle moins

preparation sans le thermomix

preparez un bain marie c'est a dire faites chauffer de l'eau dedans et prenez un cul de poule que vous mettez dans la casserole il ne doit pas toucher le fond

epluchez les carambars mettez les dans le cul de poule avec le beurre et les chamalows , faites fondre le tout en remuant de temps en temps quand tout est fondu retirez le cul de poule de l'eau et ajoutez le riz soufflé que vous aurez pesé , mélangez le tout et enrobez bien le riz

faites des petites boules et laissez refroidir au frigo 

bonne soirée 

bonsoir tout le monde

je vais vous donner une recette de friandise  qui ressemble aux raffaello je l'ai deja faite mais je remets la recette 

 noel approche a grand pas

a faire le soir pour le lendemain

pour repondre aussi a "mumu" oui mes petits enfants grandissent bien c'est vrai que je ne mets plus de photos sur le blog car maintenant il y a FB

250g de noix de coco +50g environ

1 boite de lait concentré sucré de 397g

noisettes decortiquées

preparation

mélangez les 250g de noix de coco avec le lait concentré sucré

laissez reposer une nuit au frigo

le lendemain façonnez des boules de noix de coco autour des noisettes

les rouler dans la noix de coco qui reste

mettre dans des caissettes en papier

remettre au frais

on peut les faire aussi avec des amandes decortiquées

ça colle un peu aux doigts mais ce n'est pas grave

ne pas faire des boules trop grosses ,moi je préfère en faire plus

bonne soirée a vous tous

bonsoir tout le monde

j'ai fais cette recette pour paques et vraiment il n' y a pas plus facile a faire je les ai fais en forme de fingers , de nounours au chocolat blanc et au chocolat au lait

j'ai trouvé cette recette dans le blog ci dessus

justehistoiredegouter.blogspot.fr/search/label/Mignardises

j'ai encore manqué de temps pour venir sur l'ordi , les petits enfants sont en vacances alors on passe plus de temps avec eux

je n'ai pas detaillé suivant le poids des tablettes de chocolat car elles ne font pas toutes le meme poids entre 170 g et 200 g

en forme de fingers et de petits palets

1 tablette de chocolat a patisser de votre choix

3 speculos

preparation

faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain marie ou au micro ondes

pour le micro ondes il faut faire attention car le chocolat brule vite surtout le blanc

je le fais fondre dans un recipient tupperware  30 s au depart  puis par fraction 20 s quand les carrés sont bien mou il suffit  de remuer

ecrasez les speculos et melangez bien

versez dans des moules le chocolat prends assez vite

j'en mets toujours partout surtout dans les fingers c'est etroit

mettre un peu au frais

demoulez et c'est pret

bonne soirée a demain

bonsoir tout le monde

voici une nouvelle friandises cette recette viens du nouveau livre tupperware " chocolat et mignardises "

je connaissais cette recette avec le nom de chamambars que beaucoup de personnes autour de moi conaissent et c'est presque la meme recette et je l'ai adapté au thermomix

ses petites friandises sont faites avec des carambars ,des chamalows , du riz soufflé

ils plaisent a tout le monde le plus long c'est d'eplucher les carambars , pour cela mettez les au congèle un peu avant

c'est presque la meme recette pour ceux qui ont le livre j'ai doublé les quantitées et j'en ai fais 48

je prefère faire des petiters bouchées pour en avoir plus

pour 48 chamambars

14 carambars

20 chamalows

60 g de beurremou

80 g de riz soufflé

des petites caissettes en  papier

preparation au thermomix

epluchez les carambars et mettez les dans le bol

mixez 5 s vit 9

ajoutez le beurre coupé en morceaux

reglez 5mn 90° vit 2

raclez un peu les parois si necessaire

reglez 6 mn 90° vit 3

et mettez les chamalows un par un par le trou et laissez fondre

pendant ce temps mettez les 80 g de riz soufflé dans un saladier

au bout des 6 mn regardez si tout est fondu et versez le mélange sur le riz soufflé et mélangez bien , le riz soufflé doit etre enrobé

a l'aide de 2 cuillères a café formez des petites boules et mettez les dans la plaque de petits fours ou sur une feuille de papier sulfurisé laissez refroidir un peu au frigo et mettez dans des caissettes en papier

ne vous inquiettez pas sa colle un peu et sa fait des fils c'est normal vu les ingredients , on est meme obligé de finir a la main

si vous achetez des chamalows exprés prenez la marque chamalows car elle colle moins

si vous n'avez pas de moule mettez les directement dans des caissettes mais c'est moins facile

preparation sans le thermomix

preparez un bain marie c'est a dire faites chauffer de l'eau dedans et prenez un cul de poule que vous mettez dans la casserole il ne doit pas toucher le fond

epluchez les carambars mettez les dans le cul de poule avec le beurre et les chamalows , faites fondre le tout en remuant de temps en temps quand tout est fondu retirez le cul de poule de l'eau et ajoutez le riz soufflé que vous aurez pesé , mélangez le tout et enrobez bien le riz

bonne soirée a tous

a demain