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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 12:37


bonsoir tout le monde

je vais vous donner la recette d'une pastilla de poulet du livre tupper" demoulez les "

 

un petit week end tranquille patrice est de garde alors pas de grosse bouffe a la maison

 

une petite reunion flexipan demain chez martine et les petites corvées du week end


moule a genoise , a manqué

pour 6 pers

700g de blancs de poulet
100ml d'huile d'olive
4 oignons émincés
2 gousses d'ail préssées
400g de pulpes de tomates en dés
25ml de curry
100ml de lait de coco
un peu de persil ou de coriandre ciselé
6 feuilles de brick
50g de beurre fondu
sel , poivre

préparation

prechauffez le four th 7

coupez le poulet en petits morceaux

emincez les oignons

dans une grande poele , versez l'huile , le poulet  , les oignons , l'ail , les dés de tomates le curry et le lait de coco , faites cuire 8 a 10mn en remuant

ajoutez le persil ou la coriandre , salez , poivrez , remuez et égouttez dans la passoire , puis laissez en attente



a l'aide d'un pinceau badigeonnez 3 feuilles de brick de beurre fondu et superposez les dans le moule



versez le mélange de la passoire dans le moule



beurrez les 3 feuilles de brick restantes et recouvrez en la préparation

rabattez le bord des feuilles a l'interieur du moule

cuisson 20 a 30mn th 7

demoulez et servez



pour faire de belles parts preparez la pastilla avant et faites la rechauffer au dernier moment
 

bonne soirée a vous tous

a demain

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commentaires

Yolande 31/03/2012 14:47

et zou... dans mes recettes à tester...

Michèle 31/03/2012 06:43

Miaaammm!!!

Eric G. Delfosse 30/03/2012 22:30

J'avoue que je ne pense jamais à faire de ces espèces de tourtes "aériennes" (oui, aériennes, parce que les feuilles de brick, je trouve ça bien léger...).
Bonne soirée.

afaurore 30/03/2012 22:25

une bien bonne idée

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