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Bienvenue Chez Tatagateau

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  • : je cuisine principalement avec des moules en silicone ,je cuisine au thermomix je fais des pièces montées de bonbons , un peu de loisirs creatifs et venez decouvrir tous les jours de nouvelle recette
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  • j'aime rececevoir , faire la cuisine 
les moules flexipan et mon dernier joujou depuis mars 09 
" le thermomix "
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6 juin 2013 4 06 /06 /juin /2013 20:08

bonsoir tout le monde

 



ce soir je vais vous donner la recette d'une coronne de poisson facile a faire et legère qui vient du livre tupper " la cuisine légère "

 

la recette est legère mais il faut le savoir




moule a savarin ou grand gourmet de chez tupp

1kg de poisson cuit j'ai mis du filet de lieu
1 yaourt
1/2 c  a s de moutarde
1 oeuf dur
4 a 5 cornichons moyens
1 petit oignon cru
des herbes

sel , piment d'espelette

préparation

faites cuire le poisson au court bouillon ou au cuit vapeur

préparez la sauce ravigote légère

dans un robot mettez l'oeuf dur , les cornichons, l'oignon, les herbes et hachez le tout menu


dans un bol mettez 1 yaourt nature, la moutarde et le sel , ajoutez la préparation du robot

mélangez bien

 

preparation au thermomix

 

dan le bol mettez l'oeuf dur , les cornichons , l'oignon , les herbes , le yaourt nature , la moutarde , le sel et le piment d'espelette

 

10  a 15 s vit 5

 

raclez et mixez encore quelques secondes

 



effeuillez le poisson mais ne le hachez pas



melangez la sauce ravigote dans le poisson rectifiez l'assaisonnement si besoin moi j'en ai rajouté



tassez ce mélange dans un moule

servez sur des feuilles de salade avec des tomates des crevettes

a préparer la veille si possible il se mange froid

voila je vais vous laisser  pour ce soir


a demain

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commentaires

Virginie 13/06/2013 17:34

Un blog rempli de belles recettes :) merci ! Je vais avoir ce moule alors j'essaierais cette recette :) merci et à très vite !

Nelly 08/06/2013 18:31

Bonjour,
Faut'il utiliser le poisson encore chaud ou bien attendre qu'il refroidisse

afaurore 07/06/2013 12:06

trèèèèèèèès joli

la popotte a lolo.com 07/06/2013 09:33

hum, jolie couronne bien appétissante !

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