galette frangipane pommes

bonsoir tout le monde

encore une galette mais celle ci est a la frangipane et aux pommes pour moi c'est un peu celle que je prefère

il faut aussi que j'en fasse une a la vraie frangipane qui se fait avec de la crème patissière dedans

je mets 2 fèves quand les petits enfants sont la

2 pates feuilletées

150g de beurre mou

150g de sucre

150g de poudre d'amandes

2 oeufs + 1  pour dorer

des pommes

1 fève ou 2

preparation

prechauffez le four th 6

epluchez et coupez les pommes en lamelles

dans un saladier mélangez au fouet le beurre mou avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse

ajoutez les oeufs un a un et ajoutez la poudre d'amandes

etalez une pate a tarte,  mouillez les bords avec de l'eau sur 2 cm

etalez la frangipane , disposez les lamelles de pommes ajoutez la fève

posez la 2 ème pate dessus appuyez tout autour avec les doigts pour souder la pate

  badigeonnez avec l 'oeuf battu au pinceau sur le dessus faites quelques dessins et un petit trou au centre

cuisson 40 mn th 6

preparation au thermomix

mettez tous les ingredients dans le bol

mixez 20s vit 6 raclez le bol

mixez 10s vit 6

 

je vous souhaite une bonne soirée

a demain

Comments

[afaurore]

j'aime beaucoup ajouter des fruits dans la galette