lunettes a la confiture

bonsoir tout le monde

je vous ai encore laisser un peu tomber mais voila il me manquait du temps comme d'habitude

tout ce que je devais faire c'est fait  , la moitié de mes amuses gueule on ete mangé vendredi soir a la caserne pour la ceremonie des remises de galons et de medailles donc patrice fait parti

samedi matin comme prevu j'ai livré mes gateaux qui ont ete vendu par la paroisse sur le marché de noel pour un projet qui se fera a vélo au mois d'aout avec les jeunes "  romilly madrid "  il faut recolter un peu d'argent

ensuite je suis allée chercher mes petits enfants et j'ai passé les 2 jours du week end avec eux et je leur est consacré tout mon temps bien sur jusqu'a hier soir et puis aprés quand j'ai tout remis en place et voila je n'ai pas voulu venir sur l'ordi car je savais trés bien que j'en aurai pour longtemps et que ce matin il fallait que je me lève de bonne heure

place a la recette ce sont des sablés que l'on peut mettre avec nos gateaux sur la table de noel j'ai pris la recette sur le livre flexipan " les classiques de la patisserie " que j'ai adapté au thermomix comme tout le reste en precisant aussi que c'est le thermomix 31 que j'ai

au sujet d'une buche glacée je n'ai pas de recettes vraiment car il suffit de faire ramollir une glace de la mouler dans un moule en forme de buche ou de cake et on peut mettre plusieurs couches de glaces differentes

encore un peu il n'y avait plus de gateaux il etait temps que je prenne la photo

pour 20 lunettes

225g de beurre

150g de sucre

1 oeuf + 1 jaune

1/2 paquet de levure

450g de farine

du sucre glace

de la confiture de fraise ou celle e votre choix

preparation au thermomix

mettez dans le bol le sucre , la farine , la levure , le beurre mou , les oeufs

mixez 25 s vit 4

mixez 10s sens invers vit 2 pour decoller la pate du bol

si elle n'est pas encore compact versez la dans un torchon et appuyez un peu sur le pate

dans beaucoup de recettes il faut mettre la pate au moins 30 mn au frigo mais quand elle sort du thermomix je l'utilise tout de suite

prechauffez le four th 6

etalez la pate sur 4 mm environ prenez le decoupoir ovale de 11, 5 cm et decoupez votre pate gardez en 20 entiers et dans les 20 autres decoupez 2 petits ronds avec le decoupoirs de 3 , 5 cm

 cuisson 12 a 15 mn th 6 laissez refroidir sur une grille

etalez la confiture sur les sablés refroidis

preparation sans le thermomix

faites votre pate au robot ou a la main comme vous avez l' habitude

vous pouvez aussi l'acheter toute prete mais ce n'est quand meme pas pareil

dans celle que je fais je ne peux pas m'empecher d'en manger des petits morceaux

saupoudrez les sablés troués de sucre glace puis placez sur les autres

ils se gardent trés bien dans une boite en fer ou tupper

j'adore ses petits sablés

 je vais vous laisser le temps d'un moment et je vous retrouve pour une petite deco de noel

Comments

[Annie]

trop bon tes sablés! Je les ai fais ce matin.
Merci pour la recette. Bon dimanche

[michele]

bonjour je voudrais juste vous dire que votre blog et tres bien je suis tomber dessus machinallement et j'ai trouver ca super meme les expliquations bravo et continuer c'est super bonne journee

[sandrine]

lorsque j'étais petite j'adorais ça!!ça faisit un moment que je cherchais la recette!!eh bien je suis ravie de l'avoir trouvée chez vous!!

merci sandrine

[loridyl]

J'adore ça !
toute mon enfance! mon pere les achetait à la boulangerie un vrai régal, il n'y en avait jamais assez.
trop cool MERCI pour la recette

[Eva]

J'adore ça !
Bisous