tarte crumble aux fruits rouges

bonsoir tout le monde

une tarte aux fruits rouges en cette saison avec des fruits frais ou congelés 

encore un week end qui se termine et nous sommes bientot au mois d'aout le temps passe trop vite surtout que l'ete n'est pas trop present 

moule a tarte

pate sablée ou feuilletée c'est ce que j'ai mis

750g de fruits rouges surgelés

250g de farine ,j'ai fais un mélange de 125g de farine et 125g de poudre d'amande

200g de cassonade

125g de beurre bien froid

1 pincée de sel , je n'en mets pas car je mets toujours du beurre salé dans mes patisseries

préparation

mélangez la farine , la poudre d'amandes , la cassonade , le beurre et le sel (facultatif), dans le robot , pour obtenir le sable grossier d'une pate a crumble

mettez la pate dans le moule a tarte

répartissez sur le fond 2 grosses poignées de pate a crumble pour recouvrir le fond

ajoutez par dessus les fruits rouges surgelés et recouvrez avec le reste de pate a crumble

cuisson 50mn th 7

en mettant les fruits entre 2 couches de pate a crumble ça permet d'absorber leur jus et de ne pas humidifier la pate

comme fruits j'ai mis ce que j'avais dans mon congèle , des griottes, des framboises , des groseilles , des mures , myrtilles enfin ce que vous voulez

prenez en une part elle est super bonne

Comments

[Martine]

On se régale les yeux avec les couleurs des fruits et je suis sûre qu'on se régale autant le palais. Je crois que je testerai cette belle tarte, merci et bonne soirée.

[oum mouncifrayan]

ooh comme ça donne envie!!
merci du paratge

[LadyMilonguera]

Il me plait bien ce crumble !

[afaurore]

super gourmand

[Monique]

Merci pour cette part de tarte...elle est excellente...
Bisouuuuuuuuuuus