délice au pamplemousse

bonsoir tout le monde

je vais vous donner la recette d'un bon gateau moelleux

elle vient du livre tupper " demoulez les "

je l'ai fait dans le moule marguerite
 

moule marguerite ,a manqué  ...

125g de sucre
2 oeufs
75 g de beurre
125g de farine
1/2 sachet de levure
100ml de mascarpone
1 pamplemousse
100ml de sucre glace

préparation

préchauffez le four th 6

faites fondre le beurre au micro ondes

dans un saladier versez le sucre et les oeufs, mélangez jusqu'a ce que le mélange blanchisse

ajoutez le beurre fondu et le jus d' un demi pamplemousse pressé (100ml = 1/2 pamplemousse)

ajoutez la farine , la levure , le mascarpone et mélangez delicatement a la spatule
 

versez la pate dans le moule beurré et fariné si il n'est pas en silicone

cuisson 30 a 35m th 6

préparez le sirop

avec 100 ml de jus de pamplemousse et 100ml de sucre glace
 

attendez une dizaine de minutes pour demouler posez le gateau sur une grille avec une assiette en dessous

versez le sirop sur le gateau , laissez  le s'imbiber et aprés mettez un peu de sucre glace dessus
 

bonne soirée

Comments

[kikidu71]

J'ai réalisé cette recette car elle m'a fait envie.
Je n'avais pas de mascarpone alors j'ai remplacé par du St M...t
C'était très bien. J'ai un petit regret c'est qu'il ne sent pas beaucoup le pamplemousse. J'ai utilisé des pomélos roses et vous ?
Merci encore pour ces innombrables recettes

[prunelle]

j'ai justement un pamplemousse qui s'ennuie !!!! il a trouvé sa voie, merci !

[kimincreations]

Il me tente bie ce gateau et j'aime le pamplemousse, par contre meme question que Poune pour le sirop faut-il juste mélanger le jus de pamplemousse et sucre glace ou faut-il le chauffer.
Merci pour la recette.

[poune]

bonsoir, je testerais bien cette recette. J ai juste une question à vous poser : quand vous dites préparer le sirop cela veut-il dire qu il faut porter à ébullition le jus de pamplemousse et le
sucre glace? merci et bonne soirée !

[Clemence]

la texture a l'air top !